Riblje brašno je veoma važna hrana životinjskog porekla. Industrija ribljeg brašna u mojoj zemlji počela je kasno, ali posljednjih godina, s povećanjem proizvodnje ribe visokog prinosa i niske vrijednosti i razvojem stočarstva, potražnja za stočnom hranom je porasla, a industrija prerade ribljeg brašna se brzo razvijala. Kvaliteta ribljeg brašna usko je povezana s kvalitetom proizvoda za životinje, a na kvalitet ribljeg brašna utječu mnogi faktori. Među njima, tehnologija prerade ribljeg brašna i odabirproizvodne linije opreme za riblje brašnoposebno su važni za kvalitet ribljeg brašna.
Postupak obrade ribljeg brašna
Metode prerade ribljeg brašna uglavnom se dijele na dvije vrste: suhi metod i mokri metod. Među njima, suha metoda se dalje deli na metodu direktnog sušenja i metodu suvog prešanja, a mokra metoda prerade se deli na metodu presovanja, centrifugalnu metodu, metodu ekstrakcije i metodu hidrolize.
Budući da tehnologija suve prerade zahtijeva dugotrajno visokotemperaturno sušenje sirovina, oksidacija ulja je ozbiljnija, riblje brašno je tamne boje, lako se proizvodi osebujan miris, a sadržaj proteina nije visok, što utiče na svarljivost hrane. Prednost je što je oprema jednostavna, mala ulaganja u opremu, pogodna za srednje i nemasnu ribu.
Relativno mokri proces trenutno koristi uobičajeniju tehnologiju obrade ribljeg brašna. Karakteristike ove metode su da se sirovine prethodno kuvaju, cede, odvajaju, a zatim suše. Proizvedeno riblje brašno ima kvalitetniji i veći sadržaj proteina. Trošak je nizak, a nedostatak je što su troškovi ulaganja u opremu relativno visoki, a prag za mala i srednja preduzeća je relativno visok.
Koje mašine se koriste u procesu proizvodnje ribljeg brašna
Budući da je trenutno uobičajena obrada ribljeg brašna mokri proces, ovdje uglavnom predstavljamo svu opremu uključenu uproizvodna linija opreme za riblje brašnou mokrom procesu.
Tehnologija mokre obrade uglavnom uključuje sljedeće četiri metode: proces mokrog presovanja, centrifugalni proces, proces ekstrakcije, proces hidrolize
Svaki proces ima svoje karakteristike i primjenjivost, alioprema za riblje brašnokoristi se ništa više od sljedećeg.
Mašina za kuvanje: Svrha kuvanja je razbijanje masnih ćelija u tijelu ribe, koagulacija proteina i potpuno oslobađanje ulja i vode iz tijela ribe kako bi se pripremili za naknadno presovanje.
Preša: odvojite većinu ulja i vlage od kuhanog materijala, a zatim ga osušite kako biste smanjili opterećenje sušilice i smanjili potrošnju pare.
Trofazna dekanter centrifuga: Centrifugiranjem kuhanog materijala za odvajanje ulja, vlage i krutih ostataka, može zamijeniti prešu kako bi dodatno smanjio sadržaj vlage, smanjio sadržaj slobodnih masnih kiselina (FFA), smanjio nečistoće u ribljem ulju i poboljšao proizvodnju ulja. proizvod za produženje vremena skladištenja ribljeg ulja.
Fishmeal Dryer: Svrha sušenja je pretvaranje vlažnog materijala u suho riblje brašno. Sadržaj vlage ribljeg brašna je uglavnom ispod 12%. Upotreba FM niskotemperaturne vakuum sušare Flytime Machinery može efikasno izbjeći visokotemperaturnu oksidaciju ribljeg brašna i dobiti riblje brašno sa većim sadržajem proteina.
Oprema za hlađenje ribljeg brašna: Svrha je da se riblje brašno ohladi na sobnu temperaturu i spriječi sagorijevanje masti zbog visoke temperature. Dobar hladnjak koji efikasno i brzo hladi riblje brašno.
Oprema za vakuumsku koncentraciju: Koncentracijom i rekuperacijom proteinske otopine proizvedene u procesu proizvodnje, troškovi proizvodnje ribljeg brašna mogu se smanjiti, a koristi se mogu povećati.
Oprema za dezodoraciju ribljeg brašna: Svrha dezodoracije je riješiti miris koji nastaje tokom proizvodnje ribljeg brašna i smanjiti utjecaj na zrak i okoliš
Vrijeme objave: 27.10.2022