Trenutno se domaće riblje brašno dijeli na tri vrste: obrano riblje brašno, poluobrano riblje brašno i integralno riblje brašno. Proizvodnja obranog ribljeg brašna je relativno niska, korisnici su uglavnom mala preduzeća za životinje, manje i velike i srednje industrije. Od septembra do oktobra sadržaj ulja u sirovoj ribi je manji. Iako je mast punomasnog ribljeg brašna slična masti nemasnog ribljeg brašna, integralno riblje brašno ima visok prinos i visok profit, pa mnogi proizvođači uglavnom proizvode punomasno riblje brašno. Nakon ulaska u zimu, tjelesna masa i masnoća ribe su relativno povećani, sadržaj ulja je također relativno visok, neki proizvođači su se okrenuli proizvodnji polumasnog ribljeg brašna.
Odmašćeno riblje brašno na pari:
Proizvodni proces odmašćivanja ribljeg brašna je prerada sirove ribe kroz kuhanje, presovanje, separaciju čvrstog i tekućeg, odvajanje ulja i vode, sušenje, hlađenje, prosijavanje, drobljenje i niz procesa.
Polumasni riblji obrok:
Razlika između polumasnog ribljeg brašna i polumasnog ribljeg brašna je u tome što polumasni riblji obrok prolazi krozmašina za odvajanje ribljeg ulja, odvojena voda natrag usušilica za riblje brašno, pomiješan sa ribljim prahom da se osuši, povećava količinu praha ribljeg praha, smanjuje gubitak mišićnog tkiva. Miris polu- i dodatog ribljeg brašna veoma varira, sa blago užeglom mirisom. Cijena hemifata je mnogo niža od obranog.
Riblje brašno od punog masti:
Proces proizvodnje punomasnog ribljeg brašna je da se riba kuvaaparat za kuhanje ribljeg brašna, riba i voda idu direktno u sušaru ribljeg brašna na sušenje, bez prešanja. Zbog polumasnog ribljeg brašna sa sirovom ribom zahtjevi za svježinom nisu visoki, sadržaj ribljeg ulja je vrlo mali, sadržaj masnoće ribljeg brašna je relativno visoka, oblik vrlo tanke kiseline cijena je relativno visoka, sadržaj soli je relativno visok, po mirisu i masnoći riblje brašno je vrlo različito, tako da je kvaliteta relativno polumasnog ribljeg brašna gore.
Vrijeme objave: Sep-08-2022